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白酒在生活中的17种妙用


1.手上有了鱼虾腥味时,可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水冲洗,即可去掉腥味。
2. 洗鱼时如果把胆弄破了,马上在胆汁污染处抹一点白酒,用冷水冲洗,能消除苦味。
3. 做菜时如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可减轻酸味。
4. 酱油里面放一些白酒,可防止酱油发霉。
5. 醋中加一些白酒,再加一点盐搅拌,可以让醋更香,而且不容易坏。
6. 保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器,喷一些白酒,盖严后可防止生虫。
7. 如果想给冻鱼快速解冻,可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱,鱼很快就会解冻了。
8. 在未发起的面上按一个坑,然后倒一点白酒,用湿布捂10分钟就能发起来。
9. 在夹生饭锅中浇些白酒,盖上锅盖再蒸会儿,可完全蒸熟。
10. 红烧牛羊肉时加点白酒,可消除膻味,还可使味道鲜美并容易烂。
11. 将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒,可保持花生酥脆不回潮。
12. 在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒,放回水里,放于阴暗透气的地方,能活3—5天。
13. 将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸,可去泥腥味。
14. 新胶鞋或球鞋内喷一些白酒,晾干后再穿,缓解臭脚。
15. 擦玻璃或镜片时可以用一些白酒,会使玻璃干净明亮。
16. 烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒,能使菜肴味道鲜美不油腻。
17. 衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒进行揉搓,可以消除碘迹,这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。

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